蛋奶酥
简介:
蛋奶酥是一种经典的西式点心，由鸡蛋和牛奶制成。它的外观呈金黄色，香甜可口，口感酥脆。蛋奶酥是很受欢迎的早餐或下午茶点心，也是许多人喜爱的烘焙食品之一。它的制作过程不复杂，只需几个简单的步骤，就能制作出美味的蛋奶酥。
多级标题:
一、制作材料
二、制作步骤
三、食用建议
内容详细说明:
一、制作材料
制作蛋奶酥所需的材料如下：
- 鸡蛋3个
- 牛奶100毫升
- 细砂糖50克
- 低筋面粉200克
- 泡打粉3克
- 黄油100克
二、制作步骤
1. 将鸡蛋加入碗中，打散成液体状。
2. 将细砂糖和牛奶加入另一个碗中，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到糖牛奶混合物中，搅拌均匀。
4. 将黄油切成小块，加入到面糊中，用手揉成面团。
5. 将面团放置在冰箱中冷藏15分钟，以便面团更容易操作。
6. 取出面团，将其擀平，厚度控制在0.5厘米左右。
7. 用饼干切割机或刀子，将面团切割成所需形状的小块。
8. 将切割好的面团块摆放在烤盘上，留下足够的间距。
9. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直至变成金黄色。
10. 取出烤好的蛋奶酥，放置在凉架上完全冷却。
三、食用建议
蛋奶酥可以作为早餐、下午茶或甜点食用。可以搭配浓郁的咖啡或茶来品尝。烤好的蛋奶酥外层酥脆，内部酥软，口感非常好。可以根据个人喜好添加一些巧克力颗粒或果干在面团中，增添口感和风味。蛋奶酥可以保存3-5天，将其放入密封容器中，放置在阴凉干燥处即可。
总结:
蛋奶酥是一款美味的西式点心，制作简单快捷。它金黄酥脆的外观和香甜可口的口感让人难以抗拒。制作蛋奶酥只需几个简单的步骤，即可在家中享受美味的烘焙食品。无论是早餐、下午茶还是甜点，蛋奶酥都是一道不错的选择。尝试制作蛋奶酥，让你的家人和朋友都能品尝到你的烘焙才华！