本篇文章给大家谈谈排骨淮山汤的做法大全，以及排骨淮山汤的做法大全蘑菇对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、淮山骨头汤怎么煲
- 2、淮山排骨汤怎么做
- 3、排骨淮山汤的家常做法
淮山骨头汤怎么煲
平时用山药来炖骨头汤还是很常见的，营养丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱，其实山药的种类还是有很多的，淮山就是不错的选择，营养价值很高，在与骨头搭配做成骨头汤之后，能够发挥更好的养生功效，对人体健康的好处还是有很多的，那么淮山骨头汤的做法是什么?
做法一：
1、将山药削皮，冲洗后滚刀法切块，之后浸泡在冷水中。切的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒。
2、将排骨剁成块租档谨
3锅里烧水，将排骨飞水去除血末
4、将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入切好的生姜片、大蒜、料酒，盖盖，大火煮沸转5、小弊基火慢炖半小时，注意不要让汤溢出来
6、加盐后再煮五分钟，关火放入味精即可食用
做法二：
主料：山药(400g)排骨(300g)
辅料：红枣(20g)枸杞(10g)姜(15g)
厨具：汤锅、煮锅
步骤：
1、准备好食材
2、用小锅烧一锅开水，将洗净的排骨放入焯烫掉血水，焯烫的时候少加一点盐。
3、将排骨放入汤锅(砂锅最好了)，加入一锅的水
4、将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煲一个小时。
5、将山药去皮，浸泡在水中以防氧化变黑。
6、将山药放入锅中，再煲半个小时，直到山药变得软糯。
7、快出锅的时候放入适量的盐巴调味即可。
营养价值：
淮山能健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾蠢冲胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
相信大家对淮山骨头汤的做法是什么也都心中有数了，要想喝到营养又美味的骨头汤，对上述几点具体的制作方法还是需要全面掌握的，而且也要选择新鲜的食材，这样可以确保营养，当然了各种配料也是缺一不可的。
[img]淮山排骨汤怎么做
淮山排骨汤滋补养颜，美女帅哥都能喝，下面我带来淮山排骨汤的做法，大家一起看看吧!
用料主料
猪大排500g、
调料
食盐适量、姜少许调、和油适量
滋补淮山排骨汤的做法
1.新鲜软排洗干净哦，这个最好要先在锅里捞一下，这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质哦!
2.淮山洗净，去皮，然后切成小方块，洗淮山的时候主要高携吵不要用有伤口的手去洗哦，不然会超级痒哦!当然淮山也 不要切的太小了，不然容易压散了，不会成块的
3.淮山和排骨放高压锅，加上适量冷水，然后压上半小时就可以了
4.看有捞过隐虚的排骨加了水后，水非常的清哦
5.半小时后，就可以出锅了，淮山也 没被压散了，还是以块块的哟戚侍，主要汤就不会变混了
6.一碗排骨汤好了，清淡还滋补哦，男女均合适哦!
排骨淮山汤的家常做法
淮山也称之为山药，有健脾益胃、保健养颜的功效；排骨富含蛋白质和钙，用排骨和淮山一起炖汤，是比较激虚有营养的，冬天会经厅铅猜常喝这一道汤。一起来看看淮山排骨汤的家常做法扮型。
工具/材料
排骨、淮山、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐
01
准备好一根排骨，一根淮山。
02
淮山削皮，清洗干净，然后切成小段。淮山削皮和清洗的时候，最好带上手套，这样手就不会痒了。
03
排骨清洗干净，剁成小块。
04
把排骨、淮山、姜片，一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮。大火煮开后，转小火慢慢炖。
05
在煮汤的过程中，可以提前把沾排骨的酱料准备好，姜蒜剁碎，葱切成葱花。
06
把姜蒜末、葱花一起放入碗中，再加入适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，美味的酱料就做好了。
07
煮汤大概需要一个小时，中途用勺子翻一下淮山，以免粘锅。一个小时后，就可以喝上浓香的淮山排骨汤了。
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