豆腐泡是一道广受欢迎的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富。在家中就可以轻松制作出美味的豆腐泡，今天给大家介绍15种家常做法，让您的餐桌更加丰富多样。
一、葱油豆腐泡
材料：豆腐泡、葱、食用油、盐
做法：将豆腐泡切成小块，葱切成葱花。热锅凉油，放入葱花炒香，然后加入豆腐泡煮熟，最后加盐调味即可。
二、麻辣豆腐泡
材料：豆腐泡、辣椒、蒜、食用油、盐、花椒粉
做法：将豆腐泡切成小块，辣椒和蒜切碎。热锅凉油，放入蒜和辣椒炒香，然后加入豆腐泡翻炒均匀，最后加盐和花椒粉调味即可。
三、五香豆腐泡
材料：豆腐泡、五香粉、食用油、盐
做法：将豆腐泡切成小块，放入热水中焯水。热锅凉油，将五香粉放入锅中炒香，然后加入焯水过的豆腐泡翻炒均匀，最后加盐调味即可。
四、糖醋豆腐泡
材料：豆腐泡、白糖、黑醋、食用油
做法：将豆腐泡切成小块，放入热水中焯水。热锅凉油，将白糖放入锅中炒化，然后加入黑醋翻炒均匀，最后加入焯水过的豆腐泡煮熟即可。
五、番茄豆腐泡
材料：豆腐泡、番茄、蒜、食用油、盐
做法：将番茄切成丁，蒜切碎。热锅凉油，放入蒜炒香，然后加入番茄炒软，再加入豆腐泡炒匀，最后加盐调味即可。
六、黑椒豆腐泡
材料：豆腐泡、黑椒粉、食用油、盐
做法：将豆腐泡切成小块，放入热水中焯水。热锅凉油，将黑椒粉放入锅中炒香，然后加入焯水过的豆腐泡翻炒均匀，最后加盐调味即可。
七、酸菜肉末豆腐泡
材料：豆腐泡、酸菜、猪肉末、食用油、盐
做法：将豆腐泡切成小块，酸菜切碎，猪肉末炒熟。热锅凉油，将酸菜和猪肉末放入锅中炒熟，然后加入豆腐泡煮熟，最后加盐调味即可。
八、鱼香豆腐泡
材料：豆腐泡、蒜、姜、郫县豆瓣酱、青红椒、食用油、盐
做法：将豆腐泡切成小块，蒜和姜切碎，青红椒切丝。热锅凉油，将蒜和姜放入锅中炒香，加入郫县豆瓣酱炒香，再加入青红椒翻炒均匀，最后加入豆腐泡炒熟，最后加盐调味即可。
九、香菇豆腐泡
材料：豆腐泡、香菇、蒜、食用油、盐
做法：将豆腐泡切成小块，香菇切片，蒜切碎。热锅凉油，放入蒜炒香，然后加入香菇炒软，再加入豆腐泡炒匀，最后加盐调味即可。
十、番茄鸡蛋豆腐泡
材料：豆腐泡、番茄、鸡蛋、食用油、盐
做法：将番茄切成丁，鸡蛋打散。热锅凉油，将番茄放入锅中炒软，然后加入鸡蛋翻炒均匀，再加入豆腐泡煮熟，最后加盐调味即可。
十一、蒸豆腐泡
材料：豆腐泡、香菇、鱼肉、食用油、盐
做法：将豆腐泡切成小块，香菇切片，鱼肉切片。将豆腐泡、香菇和鱼肉码放在蒸锅中，蒸10分钟即可，最后加盐调味即可。
十二、拍黄瓜豆腐泡
材料：豆腐泡、黄瓜、蒜、食用油、盐
做法：将豆腐泡切成小块，黄瓜切片，蒜切碎。将黄瓜片码放在盘中，用刀背拍松，然后加入豆腐泡和蒜，最后加盐调味即可。
十三、糖醋芦笋豆腐泡
材料：豆腐泡、芦笋、白糖、黑醋、食用油
做法：将豆腐泡切成小块，芦笋切段。热锅凉油，将白糖放入锅中炒化，然后加入黑醋翻炒均匀，再加入焯水的豆腐泡和芦笋煮熟即可。
十四、酸辣海带豆腐泡
材料：豆腐泡、海带、蒜、辣椒、食用油、盐、白糖、白醋、白胡椒粉
做法：将豆腐泡切成小块，海带泡发切丝，蒜和辣椒切碎。热锅凉油，放入蒜和辣椒炒香，然后加入焯水的豆腐泡和海带翻炒均匀，最后加盐、白糖、白醋和白胡椒粉调味即可。
十五、红烧豆腐泡
材料：豆腐泡、葱、食用油、盐、生抽、料酒、糖
做法：将豆腐泡切成小块，葱切成葱花。热锅凉油，放入葱花炒香，然后加入豆腐泡煮熟，最后加盐、生抽、料酒和糖调味炖制5分钟即可。
以上就是豆腐泡的15种家常做法。每一种做法都有其独特的口味和风味，希望能给您的餐桌带来美味与惊喜。快试试这些简单又美味的豆腐泡做法，给自己的饮食增加一些变化吧！