清淡家常菜
简介：
清淡家常菜是指口味清淡、简单易做的家常菜品。这类菜品通常选用新鲜、原味的食材，以保持食材的营养价值和口感。清淡家常菜以健康、简约的风味而受到大众的喜爱。下面将为您介绍几道简单易做、风味独特的清淡家常菜。
一级标题：凉拌黄瓜
黄瓜是夏季最受欢迎的食材之一。凉拌黄瓜是一道清爽可口的家常菜。制作凉拌黄瓜的材料和步骤如下：
材料：黄瓜、蒜末、醋、盐、糖、香油。
步骤：
1.将黄瓜用刀划成细条，然后加入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗。
2.将黄瓜均匀放入碗中，撒入适量盐，腌制5分钟。
3.将腌制后的黄瓜沥水，加入蒜末、醋、糖、香油适量，搅拌均匀即可。
二级标题：清蒸鱼
清蒸鱼是一道充分保留鱼肉鲜嫩和营养的家常菜。制作清蒸鱼的材料和步骤如下：
材料：活鱼、葱段、姜片、料酒、食盐、白胡椒粉、酱油、香菜。
步骤：
1.将活鱼杀好，洗净内脏，用刀在鱼身上划几刀。
2.将鱼放入蒸锅中，加入葱段、姜片、料酒，蒸20分钟。
3.取一个小碗，加入食盐、白胡椒粉、酱油，搅拌均匀，淋在蒸好的鱼上。
4.最后撒上香菜即可。
三级标题：清炒鸡胸肉
清炒鸡胸肉是一道低脂、高蛋白的家常菜。制作清炒鸡胸肉的材料和步骤如下：
材料：鸡胸肉、蒜末、姜末、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
步骤：
1.将鸡胸肉切成丁状，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
2.热锅加入少许食用油，放入蒜末、姜末炒香。
3.将腌制好的鸡胸肉倒入锅中，炒至变色。
4.加入适量生抽，翻炒均匀即可。
结语：
清淡家常菜不仅口感独特，而且简单易做。凉拌黄瓜、清蒸鱼、清炒鸡胸肉是其中的代表菜品。在家制作清淡家常菜，既能满足味蕾的需要，又能保持身体健康。快来尝试制作这些美味的清淡家常菜吧！