简介：
土豆烧牛肉是一道具有浓郁家常味道的菜品。将鲜嫩的牛肉和烂熟的土豆搭配在一起，炖制而成。口感软嫩，汁浓香味美，非常适合作为一道下饭菜或者晚餐的主菜。
多级标题：
一、准备食材
二、料理步骤
1. 切牛肉和土豆
2. 炒牛肉
3. 炖煮土豆和牛肉
三、调味品
四、最后的提示
内容详细说明：
一、准备食材
为了做好土豆烧牛肉，我们需要准备以下食材：
- 西红柿：2个
- 牛肉：500克
- 土豆：3个
- 洋葱：1个
- 大蒜：3瓣
- 姜块：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 糖：适量
二、料理步骤
1. 切牛肉和土豆
将牛肉切成块状，大小适中；土豆剥皮后切块备用。
2. 炒牛肉
将炒锅加热，倒入适量的食用油，加入姜块和大蒜爆炒出香味。然后将切好的牛肉块放入锅中翻炒至变色。接着加入适量的料酒，炒匀。
3. 炖煮土豆和牛肉
将切好的土豆块放入炒锅中，翻炒均匀。然后加入适量的开水，没过牛肉和土豆。盖上锅盖，小火炖煮至土豆和牛肉变烂，汤汁浓稠。
三、调味品
当土豆和牛肉煮熟后，加入适量的西红柿块，盐、生抽、老抽、白胡椒粉和少许糖进行调味。继续炖煮5分钟，让调味品均匀地渗透到土豆和牛肉中。
四、最后的提示
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他蔬菜，增添口感和色彩。