烧菜大全家常菜做法小视频
简介：
烧菜是我们日常生活中必不可少的一项技能，无论是为了满足口腹之欲还是为了招待亲朋好友，掌握一些家常菜的做法是非常实用的。本文将为你带来一系列烧菜的小视频，让你轻松学会各种美味的家常菜做法。
多级标题：
一、红烧肉的做法
二、宫保鸡丁的做法
三、回锅肉的做法
四、蒜蓉西兰花的做法
五、麻婆豆腐的做法
内容详细说明：
一、红烧肉的做法
1. 准备好猪肉五花肉、葱姜蒜、酱油、糖、料酒等材料；
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水后沥干备用；
3. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜炒香，放入五花肉煎制至两面金黄；
4. 加入适量的酱油、料酒和糖，翻炒均匀，加入足够的热水；
5. 摆放好调料后，开小火炖煮两个小时即可。
二、宫保鸡丁的做法
1. 准备好鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等材料；
2. 将鸡肉切成丁状，用适量的料酒、盐、淀粉腌制片刻；
3. 锅中放入适量的油，将腌制好的鸡肉炒熟捞出备用；
4. 锅中加入适量的辣椒炒香，再加入葱姜蒜继续炒香；
5. 加入适量的酱油、醋、糖和少许清水，炒匀后加入鸡肉和花生米翻炒均匀即可。
三、回锅肉的做法
1. 准备好猪肉里脊肉、蒜、葱、姜、干辣椒等材料；
2. 将里脊肉切成薄片状，用料酒、盐、鸡精腌制片刻；
3. 锅中放入适量的油，将腌制好的肉片煎制至两面金黄；
4. 锅中再加入适量的油，爆香葱姜蒜和干辣椒；
5. 加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀后加入煎好的肉片继续炒熟即可。
四、蒜蓉西兰花的做法
1. 准备好西兰花、蒜蓉、盐和食用油等材料；
2. 将西兰花切成小朵，用开水焯水后沥干备用；
3. 锅中放入适量的油，爆香蒜蓉后加入焯水后的西兰花；
4. 加入适量的盐，翻炒均匀后加入少许清水；
5. 盖上锅盖大火焖煮几分钟，待西兰花变软烂即可。
五、麻婆豆腐的做法
1. 准备好嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣豆酱等材料；
2. 锅中放入适量的油，烧热后爆香姜蒜末和辣椒段；
3. 加入牛肉末炒熟，再加入豆瓣酱和辣豆酱炒匀；
4. 倒入适量的高汤，煮开后加入豆腐煮熟；
5. 加入适量的盐和鸡精，迅速翻炒均匀后加入花椒粉即可。
以上就是我们为你带来的烧菜大全家常菜做法小视频。通过观看这些简短的视频，相信你已经掌握了这些家常菜的做法。无论是平时的晚餐还是朋友聚会，现在你都可以烹饪出美味可口的菜肴了。快来试试吧！