【黑椒牛肉粒】简介：
黑椒牛肉粒是一道传统中华菜肴，以牛肉为主要原料，搭配香辣的黑椒酱汁炒制而成。这道菜既美味又营养，是餐桌上的一道经典菜品。
一、选料与准备
1. 主料：新鲜牛肉、青椒、红椒、洋葱等。
2. 调料：黑胡椒、食用盐、酱油、白胡椒粉、生抽酱油等。
二、切配料
1. 牛肉切成小粒状，保证大小均匀。
2. 青椒、红椒、洋葱切成均匀的丝状，备用。
三、炒制步骤
1. 将切好的牛肉均匀地放在锅中翻炒，直至变色。
2. 加入洋葱丝继续翻炒，使其散发出香味。
3. 加入青椒、红椒丝，翻炒均匀。
四、调味
1. 加入适量的黑胡椒粉，调整味道。
2. 加入适量的食用盐、白胡椒粉，提升口感。
3. 加入少许生抽酱油，增添颜色和味道。
五、最后步骤
1. 翻炒至牛肉熟透，椒香四溢。
2. 将黑椒牛肉粒装盘，即可享用。
以上是制作黑椒牛肉粒的详细步骤，希望大家能够喜欢这道美味的菜肴。黑椒牛肉粒香辣可口，口感嫩滑多汁，是餐桌上的一道不可或缺的美食。同时，这道菜还富含蛋白质和维生素，对身体健康非常有益。大家不妨在家中动手试着做一做，品尝一下这道传统的中华美食吧！