炒包头菜的家常做法
简介:
包头菜，又称秧白菜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，深受人们喜爱。炒包头菜是一道常见的家常菜，简单易做，下面将为大家介绍一种简单的炒包头菜的做法。
多级标题:
一、准备材料
二、处理包头菜
三、炒制步骤
1. 热锅加油
2. 爆炒蒜蓉
3. 加入包头菜翻炒
4. 调味翻炒
四、出锅装盘
内容详细说明:
一、准备材料
准备材料：包头菜500克、蒜3瓣、食用盐适量、食用油适量。
二、处理包头菜
将购买的包头菜洗净，切成大块备用。蒜瓣切成蒜蓉备用。
三、炒制步骤
1. 热锅加油
取一平底锅，加入适量食用油，放在火上加热。
2. 爆炒蒜蓉
油热后，将切好的蒜蓉倒入锅中，用中小火爆炒出香味。
3. 加入包头菜翻炒
爆炒蒜蓉出香味后，将切好的包头菜放入锅中，用铲子翻炒均匀。
4. 调味翻炒
待包头菜变软后，加入适量的食用盐，根据个人口味可以适量加入其他调味料，如鸡精、胡椒粉等，继续翻炒均匀，使调味品充分均匀渗入菜中。
四、出锅装盘
炒制完成后，将炒好的包头菜装盘即可享用。可以配米饭或馒头一起食用。
炒包头菜是一道简单美味的家常菜品，操作简单，但营养丰富，口感清脆，适合全家人食用。快来尝试一下吧！