芝麻饼干的做法
简介:
芝麻饼干是一种古老而美味的小吃，其香脆的口感和独特的花纹一直深受人们的喜爱。制作芝麻饼干并不复杂，只需准备简单的食材和遵循一些烘焙的基本技巧即可。下面将为您介绍一种简单又美味的芝麻饼干的做法。
多级标题:
一、准备食材
二、制作面团
三、擀面和切割
四、烘焙饼干
五、享用美味的芝麻饼干
内容详细说明:
一、准备食材
1. 面粉：250克。
2. 黄油：100克，室温软化。
3. 细砂糖：85克。
4. 盐：适量。
5. 香草精：适量。
6. 芝麻：适量。
二、制作面团
1. 将软化的黄油和细砂糖放入大碗中混合搅拌，直到糖完全融化。
2. 加入香草精、盐和面粉，用手搅拌成均匀的面团。
3. 将面团包裹好，放入冰箱冷藏20分钟至半小时，让面团更加紧实。
三、擀面和切割
1. 将冷藏好的面团取出，放在台面上，用擀面杖将面团擀成约0.5厘米厚的薄片。
2. 可使用花型切割模具，将薄片上下切割出花纹。
四、烘焙饼干
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将切割好的饼干放在铺有油纸的烤盘上，保持适当的间距。
3. 将烤盘放入烤箱中，烘焙约12-15分钟，直到饼干边缘微黄。
五、享用美味的芝麻饼干
1. 烤好的芝麻饼干取出放凉，待其冷却至室温。
2. 饼干表面撒上适量的芝麻，增添口感和美观。
3. 芝麻饼干可以直接食用，也可以与茶、咖啡搭配食用，品味其独特的酥脆和芝麻香气。
这就是制作芝麻饼干的简单步骤。您可以根据自己的喜好调整食材的比例和烘焙的时间，创造出属于您个人口味的芝麻饼干。无论是作为点心还是伴随下午茶，芝麻饼干都能为您带来一份美味和欢愉。现在就动手尝试制作吧！