烧烤饼的做法
简介：
烧烤饼是一道美味可口的小吃，以面粉为主要原料制作而成，外酥里嫩，香气四溢。它的制作过程简单易懂，是一道适合家庭聚会或户外烧烤的必备美食。
一、准备原料：
1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：适量
4. 盐：3克
5. 油：适量
6. 葱花：适量（可根据个人口味添加）
二、制作过程：
1. 将面粉和酵母混合在一个大碗中，加入适量的温水，揉成面团。
2. 在揉好的面团中加入盐，继续揉搓至面团均匀。
3. 将面团盖上一块湿布，静置发酵1小时，或至面团体积增大至原来的2倍。
4. 取出面团，放在案板上揉搓，排除气泡。
5. 将揉好的面团分成小块，用手搓成圆球状。
6. 取一块面团，用擀面杖将其擀成扁圆形。
7. 在擀好的面饼上刷上一层油，并撒上适量的葱花。
8. 将面饼对折，再次擀开，使油和葱花均匀分布。
9. 在平底锅中加热适量的油，煎烤饼，每面煎2分钟至金黄色即可。
三、温馨提示：
1. 面团发酵时间过长会导致烧烤饼口感更松软；
2. 煎烤饼时火候过大易烧焦，火候过小则烤制时间过长；
3. 可根据个人口味添加其他调味料，如辣椒粉、五香粉等。
通过以上的步骤，简单准备的原料和简单的制作过程，我们就可以做出美味的烧烤饼了。不仅仅是家庭聚会，也适合作为户外烧烤的美食之一。无论是作为主食还是零食，烧烤饼都能带给你和家人朋友们极致的口感享受。快来尝试制作吧！