凉菜大全做法及图片
简介：
凉菜是夏季餐桌上常见的一道菜，以清爽凉快为特点，不仅能增加食欲，还有助于消暑解暑。下面将介绍几款常见的凉菜做法及图片，让您在家也能轻松做出美味的凉菜。
一、标题：凉拌黄瓜丝
内容详细说明：
1. 准备材料：黄瓜、蒜末、醋、食盐、糖、香油。
2. 将黄瓜洗净后削皮，切成细丝。
3. 将黄瓜丝放入碗中，加入适量的食盐腌制10分钟。
4. 在锅中烧热香油，加入蒜末炒香。
5. 倒入适量的醋、糖，炒匀后关火。
6. 将腌制好的黄瓜丝沥干水分，倒入炒锅中，拌匀即可。
（插入凉拌黄瓜丝的图片）
二、标题：凉拌凤尾虾
内容详细说明：
1. 准备材料：凤尾虾、葱姜蒜末、辣椒粉、盐、醋、料酒、花椒粉、糖、香油。
2. 将凤尾虾洗净去头，剥去壳。
3. 将虾仁用水煮熟后放入碗中备用。
4. 在另一个锅中加入少量油，放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入盐、醋、料酒、辣椒粉、花椒粉、糖继续翻炒。
6. 关火后加入凤尾虾，拌匀。
7. 最后加入香油拌匀即可。
（插入凉拌凤尾虾的图片）
三、标题：凉拌毛豆
内容详细说明：
1. 准备材料：毛豆、葱姜蒜末、红椒、盐、醋、糖、香油。
2. 将毛豆煮熟捞出备用。
3. 在炒锅中加入油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入红椒丝翻炒。
5. 加入盐、醋、糖调味，拌匀。
6. 最后加入煮熟的毛豆，加入香油拌匀即可。
（插入凉拌毛豆的图片）
以上就是几款常见的凉菜做法及图片，希望能给大家带来饮食的灵感。在夏季，凉菜是您餐桌上的不可或缺的美味。动手试试，让您的饭菜更加多样化和丰富化！