简介：
番茄炒蛋是一道经典的中式家常菜，以番茄和鸡蛋为主要材料，口感鲜美，色香味俱佳，备受喜爱。下面将详细介绍番茄炒蛋的制作方法。
多级标题：
一、准备食材
二、炒制番茄
三、炒制鸡蛋
四、炒制番茄炒蛋
一、准备食材：
1. 鸡蛋3个
2. 番茄2个
3. 葱花适量
4. 姜末适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
二、炒制番茄：
1. 将番茄洗净，切成小块。
2. 热锅加入适量的食用油，待油热后，放入姜末炒香。
3. 加入切好的番茄块，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐，炖煮几分钟，待番茄变软糯即可。
三、炒制鸡蛋：
1. 按需打入鸡蛋，加入适量的盐和少许料酒，搅拌均匀。
2. 热锅加入适量的食用油，待油热后，倒入鸡蛋液。
3. 快速翻炒，使鸡蛋均匀凝固成小块。
四、炒制番茄炒蛋：
1. 倒入炒好的番茄，与炒好的鸡蛋一起放入锅中，翻炒均匀。
2. 加入适量的葱花，再次翻炒均匀。
3. 炒至番茄和鸡蛋完全融合，出香味即可关火。
内容详细说明：
番茄炒蛋作为一道简单易学的家常菜，制作起来非常简便。首先，我们需要准备食材，主要包括鸡蛋、番茄、葱花、姜末、料酒、盐和食用油。
接下来，开始制作番茄。首先将番茄洗净后切成小块，这样可以方便炒制。然后，在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入姜末炒香，增添香气。之后，加入切好的番茄块，快速翻炒均匀，使番茄块均匀受热。最后，加入适量的盐，炖煮几分钟，待番茄变软糯即可。这样炒制出来的番茄酱汁会更加鲜美可口。
随后，我们来炒制鸡蛋。按需打入鸡蛋，加入适量的盐和少许料酒，搅拌均匀。然后，在热锅中加入适量的食用油，待油热后，倒入鸡蛋液。快速翻炒，使鸡蛋均匀凝固成小块。这样炒出的鸡蛋口感细腻，色香味更加鲜美。
最后，将炒好的番茄和鸡蛋放入同一锅中，翻炒均匀。可以根据个人口味再加入适量的葱花增添香气。炒制至番茄和鸡蛋完全融合，出香味即可关火。番茄炒蛋制作完成后，可搭配米饭一同享用，营养丰富，口感鲜美。
总结：
番茄炒蛋是一道简单易学的中式家常菜，制作便捷，味道鲜美。通过将番茄和鸡蛋炒制在一起，使得菜品更加丰富多样。此外，番茄中富含维生素C和番茄红素，对人体有益。希望大家能够尝试制作并享用这道美味又营养的番茄炒蛋。