厦门是一个美食之都，拥有许多令人垂涎三尺的特色美食。无论是海鲜还是小吃，都能满足人们的味蕾。接下来，我们一起来了解一下厦门有哪些美食吧！
一、厦门特色小吃
1.沙茶面：沙茶面是厦门非常有名的一道小吃，由面条、沙茶酱、海鲜、瘦肉和豆腐等配料制作而成，味道香醇，微辣可口。
2.海蛎煎：海蛎煎是厦门的特色小吃之一，以新鲜的海蛎为主要食材，加入面粉、葱花等调料煎炸而成，外酥里嫩，鲜美可口。
二、厦门海鲜美食
1.海鲜火锅：厦门地处海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，因此海鲜火锅是当地人非常喜爱的美食之一。火锅汤底鲜美，搭配新鲜的海鲜如虾、螃蟹、贝类等，简直是一种享受。
2.椰子鲍鱼煲：椰子鲍鱼煲是厦门的传统海鲜美食，以椰子和鲍鱼为主要食材，再加上其他海鲜如鱼肚、鱼翅等，入口鲜嫩多汁，滋味独特。
三、厦门甜品
1.花生汤：花生汤是厦门当地非常受欢迎的甜品，由花生、白果、红枣等材料制作而成，口感香甜，营养丰富。
2.获奖酥：获奖酥是厦门的传统糕点，采用优质面粉、黄油等原料制作而成，外酥内软，甜而不腻。
厦门的美食真是丰富多样，无论是小吃、海鲜还是甜品，都能让人流连忘返。如果你有机会来到厦门，一定要品尝一下这些美食，相信你一定会被它们的美味所征服！