成都是中国四川省的省会城市，也是一座有着丰富美食文化的城市。这里有着许多独特的小吃特色，吸引了来自世界各地的游客。本文将介绍成都的小吃特色，并详细说明它们的独特之处。
一、川菜小吃
川菜是成都的特色美食之一，而川菜小吃更是让人垂涎欲滴。著名的川菜小吃包括麻辣香锅、辣子鸡、回锅肉等。这些小吃以其麻辣的口味和丰富的调料闻名，每一口都能带给你独特的辣味和口感。而成都的麻辣香锅更是为人所津津乐道，它是由多种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品等食材炒煮而成，口感丰富，令人难以抵挡。
二、火锅文化
成都作为川菜的发源地，火锅文化在这里得到了极大的发扬。成都的火锅以麻辣味型为主，其特点是麻辣搭配。著名的川味火锅有鸳鸯火锅、水煮鱼等。鸳鸯火锅是将两种不同味型的底料分隔在一个火锅内，一边是麻辣味型，一边是清淡味型，让人可以尽情享受不同口味的火锅。水煮鱼则是将鱼片搭配新鲜的豆芽、藕片、豆腐等食材，再倒入辣椒酱和花椒，汤汁鲜香开胃，令人回味无穷。
三、串串香
成都的串串香是一种非常受欢迎的小吃，它是以各种食材串起来煮熟，再涮着特制的酱料食用。成都的串串香以其独特的味道和创意吸引了众多消费者。你可以选择各种蔬菜、肉类、海鲜等食材进行串烧，再蘸着黄豆酱、花生酱等不同口味的酱料食用。这样独特的吃法既保留了食材的原汁原味，又增加了酱料的浓香，让人回味无穷。
四、甜点小吃
成都的甜点小吃也是不能错过的美食之一。香酥橙丸子、抹茶酥饼、龙抄手等都是成都的特色甜品。香酥橙丸子是将鲜橙汁制成果冻状，再包裹在外层香脆的面粉中，口感清凉甜美。抹茶酥饼则是由抹茶粉制作的饼皮搭配各种口味的馅料，既有咸味的也有甜味的，外酥里嫩，味道独特。龙抄手则是成都特色的汤面小吃，里面包裹着各种馅料，口感鲜美，是成都人必吃的食品之一。
总结：
成都作为一座拥有丰富美食文化的城市，有着许多独特的小吃特色。川菜小吃、火锅文化、串串香和甜点小吃都是成都的特色美食之一。无论是辣味火锅还是麻辣香锅，无论是香酥橙丸子还是抹茶酥饼，都让人大饱口福。如果你光临成都，一定要品尝这些特色小吃，领略成都的美食文化。