8寸蛋糕坯子的做法与配料
简介:
蛋糕是许多人喜爱的甜点之一，而制作一块完美的蛋糕坯子是制作美味蛋糕的重要一步。在这篇文章中，我们将介绍制作8寸蛋糕坯子所需的配料和具体做法。
多级标题:
1. 所需配料：
2. 制作步骤详解：
内容详细说明:
1. 所需配料:
- 225克黄油
- 225克细砂糖
- 4个大号鸡蛋
- 200克自发粉
- 25克可可粉
- 1/4茶匙盐
- 4汤匙牛奶
- 1茶匙香草提取物
2. 制作步骤详解:
a. 预热烤箱至摄氏170度，并准备一只8寸圆形蛋糕模具，内壁抹上黄油并撒上薄层面粉，备用。
b. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或搅拌器头搅拌至混合均匀，直至变得轻和蓬松。
c. 逐个加入鸡蛋，并在每个鸡蛋加入后搅拌均匀。确保搅拌至蛋糊中没有任何鸡蛋颜色。
d. 将自发粉、可可粉和盐混合在一起，过筛后加入蛋糊中，并轻轻拌匀。
e. 加入牛奶和香草提取物，再次轻轻拌匀，直至所有成分充分混合，蛋糊变得光滑。
f. 将蛋糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，并用抹刀抹平表面，以确保蛋糕坯子烤出来的形状平整。
g. 把蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤25-30分钟，或插入牙签后牙签可以干净地取出时，即可将蛋糕坯子取出，并放在凉架上完全冷却。
这是制作8寸蛋糕坯子所需的配料和具体步骤。随着蛋糕坯子的完成，你可以添加您喜欢的奶油、水果或巧克力酱等装饰品，制作出各种美味的蛋糕。希望这个简单的食谱能够帮助你制作出一个完美的8寸蛋糕坯子，让您享受到美食的乐趣。