烧鹅图片
简介：
烧鹅是广东传统的名菜之一，以其香脆的外皮和嫩滑的鹅肉而闻名。烧鹅图片展示了这道美味佳肴的精华，吸引了无数食客的眼球。
多级标题：
一、烧鹅的起源
二、烧鹅的制作过程
2.1 鸭子的挑选
2.2 腌制处理
2.3 炉内烤制
2.4 外皮处理
三、烧鹅的特点和食用方法
内容详细说明：
一、烧鹅的起源
烧鹅起源于中国广东地区，大约可以追溯到唐朝时期。当时，烤制鹅肉的技术被引入广东，并逐渐发展为一道有特色的佳肴。如今，烧鹅已经成为广东的代表性菜品之一，备受人们的追捧。
二、烧鹅的制作过程
2.1 鸭子的挑选：
制作烧鹅首先要选择肉质鲜嫩的优质鸭子，广东地区多以鹅作为原料。鹅只有一岁时的肉质最佳，要选择脂肪分布均匀，皮薄肉嫩的鹅。
2.2 腌制处理：
鹅经过屠宰后，需要进行腌制处理。一般会用到蜜糖、料酒、花雕酒等多种调料，将调料涂抹在鹅身上，并进行腌制，使其入味。
2.3 炉内烤制：
经过腌制处理后的鹅需要放入炉蒸烤，这样可以使鹅的内外均匀受热，达到烤制的要求。炉内的温度需要控制适中，让鹅肉慢慢入味，皮层变得金黄酥脆。
2.4 外皮处理：
烤至外皮酥脆的鹅取出，需要进行外皮的处理。一般会用凉水浇淋鹅身，同时拍打鹅皮，使其表皮更加薄脆，口感更好。
三、烧鹅的特点和食用方法
烧鹅的特点就是外皮金黄酥脆，内肉嫩滑可口。食用时，可以将烧鹅切成薄片，搭配糖粉和蔬菜一起食用。也可以将烧鹅和米饭一起热饭上桌，搭配其他菜肴享用。
烧鹅图片展示了烤制至外皮酥脆、肉质鲜嫩的烧鹅美食。这道美味佳肴以其独特的风味和制作工艺吸引了众多食客的目光，也成为了广东餐桌上必不可少的美食之一。无论是在传统餐厅还是现代餐饮场所，烧鹅都是一道令人垂涎欲滴的菜品，定能带给消费者极致的味蕾享受。