家常菜单表
简介：
家常菜是指日常生活中常见的、容易制作的菜品，是大部分家庭的主要饮食之一。家常菜的特点是口味鲜美、健康营养，并且制作方法简单、材料易于获取。在家中制作家常菜不仅可以满足口腹之欲，还可以享受烹饪的乐趣。
多级标题：
一、素菜部分
1. 清炒时蔬
2. 酸辣土豆丝
3. 香蒜西兰花
4. 番茄炒鸡蛋
5. 醋溜白菜
二、荤菜部分
1. 家常红烧肉
2. 口水鸡
3. 香煎牛排
4. 水煮鱼
5. 豉椒炒牛肉
三、主食部分
1. 手抓饼
2. 红薯粥
3. 蛋炒饭
4. 小鸡炖蘑菇
5. 炸酱面
内容详细说明：
一、素菜部分：
1. 清炒时蔬：将各种时令蔬菜（如青菜、豆角、胡萝卜等）切成合适大小，用少许食用油炒熟，加入盐、味精等调味品即可。
2. 酸辣土豆丝：将土豆切丝，用油炸熟，然后加入醋、辣椒油、酱油等调味品拌匀。
3. 香蒜西兰花：西兰花切小朵，用水焯熟，再加入蒜末、盐、鸡精等调味品翻炒均匀即可。
4. 番茄炒鸡蛋：鸡蛋打散，番茄切块，将两者一同炒熟，加入盐、胡椒粉等调味品即可。
5. 醋溜白菜：将白菜切成小块，用开水焯熟，加入醋、糖、盐等调味品翻炒均匀，最后加入淀粉水勾芡。
二、荤菜部分：
1. 家常红烧肉：将猪肉切块，用姜、葱炒至变色，加入料酒、酱油等材料炖煮至肉变软烂，最后加入糖色上色即可。
2. 口水鸡：将鸡肉煮熟后切丝，加入酱油、麻油、花椒粉等调味品拌匀，再加入蒜末、葱花、香菜等配料即可。
3. 香煎牛排：将牛排用橄榄油煎至两面金黄，加入胡椒粉、盐等调味品继续煎熟，最后加入黄油使其更加香滑。
4. 水煮鱼：将鱼片焯水，放入装有花椒、辣椒面、豆瓣酱等的热锅中，加入鸡精、盐等调味品拌匀，最后加入热油使其香辣可口。
5. 豉椒炒牛肉：将牛肉切片后用料酒、酱油腌制片刻，用豆瓣酱炒熟，加入生抽、辣椒粉等调味品拌匀，炒至牛肉变熟后加入大葱、姜末炒匀即可。
三、主食部分：
1. 手抓饼：将面粉加入温水和成面团，醒发后取出擀平，用平底锅煎熟，中间夹上蔬菜、酱料、烤肉等配料，对折即可食用。
2. 红薯粥：将红薯切块煮熟，与大米一同煮成粥，加入糖拌匀，最后可加入红枣、莲子等增加口感。
3. 蛋炒饭：将鸡蛋打散，锅中加油炒熟，加入炒熟的米饭继续翻炒，最后加入盐、胡椒粉等调味品拌匀即可。
4. 小鸡炖蘑菇：将小鸡块焯水，加入姜片、料酒一同炖煮，熟后加入蘑菇、盐等调味品炖煮片刻，最后加入葱花提味。
5. 炸酱面：将面条焯水煮熟，将肉末、豆瓣酱、酱油、糖等调味品炒匀，加入葱花、黄瓜丝等配菜，拌入炖煮好的面条即可。
总结：
家常菜单表提供了一份简单又多样化的菜单选择，无论素菜还是荤菜，以及各种主食，都能满足家庭成员们的口味需求。通过自己动手制作这些家常菜，不仅能让家人们享受美味，还能增进家人之间的感情，共同享受烹饪乐趣。家常菜，让餐桌上的每一餐变得温馨可口。