家常油饼的正确做法
简介：
家常油饼是一道香气扑鼻的经典中式糕点，以其口感酥脆，外皮金黄为特点，深受广大人们的喜爱。下面将介绍一种简单又实用的家常油饼的正确做法。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作面团
3. 搓面饼
4. 烘烤油饼
5. 品尝美味
内容详细说明:
1. 准备材料：
- 中筋面粉300克
- 温水180毫升
- 菜籽油适量
- 盐适量
- 黑芝麻适量（可选）
2. 制作面团：
- 将中筋面粉放入大碗中，倒入温水搅拌均匀，直至形成柔软的面团。
- 将面团放在案板上，继续揉搓几分钟，直到面团光滑细腻。
- 盖上湿布，让面团静置松弛约20分钟。
3. 搓面饼：
- 取适量面团，搓成椭圆形的小面团块。
- 将小面团块放在案板上，用擀面杖将其擀成薄饼状，厚度约为3毫米。
- 在擀好的饼皮表面撒上少许盐和黑芝麻，轻轻按压使其附着于饼皮上。
4. 烘烤油饼：
- 热锅加热，倒入适量菜籽油。
- 将擀好的饼皮放入热锅中，等待两面变得金黄酥脆。
- 取出煎好的油饼，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。
5. 品尝美味：
- 将煎好的油饼切成小块，摆盘即可食用。
- 家常油饼可作为早餐、下午茶的小吃，香脆可口，开胃美味。
通过以上的简单步骤，你将能够轻松制作出口感酥脆的家常油饼。快来试试这道美味的糕点吧！