白菜炖粉条五花肉的家常做法
简介：
白菜炖粉条五花肉是一道美味可口的家常菜。粉条筋道爽滑，与白菜和五花肉的搭配，能够带出鲜美的味道，是一道深受人们喜爱的传统菜品。下面将详细介绍白菜炖粉条五花肉的家常做法。
多级标题：
一、准备食材
二、食材处理
三、炖煮步骤
3.1 炒五花肉
3.2 煮熟粉条
3.3 炖煮
3.4 调味品添置
四、最后炖煮
五、成品与品尝
内容详细说明：
一、准备食材
准备好以下食材：
- 白菜适量
- 粉条适量
- 五花肉适量
- 姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 料理油适量
- 酱油适量
- 盐适量
二、食材处理
1. 将五花肉切成薄片备用。
2. 将姜切成片状。
3. 将大葱切成葱花备用。
4. 将白菜切成块状，将粉条用温水泡发软备用。
三、炖煮步骤
3.1 炒五花肉
1. 在锅中放入适量的料理油，加热至六七成热后，放入切好的五花肉。
2. 煸炒五花肉，翻炒至五花肉变色。
3. 加入适量的料酒炒匀。
3.2 煮熟粉条
1. 锅中放入适量水，烧开后加入适量的粉条。
2. 煮熟粉条，约5至8分钟，根据粉条的厚薄而定。
3. 捞出煮熟的粉条，过凉水备用。
3.3 炖煮
1. 在另一个锅中，加入适量的料理油，烧热后加入姜片和葱花，爆香。
2. 加入切好的白菜，翻炒至变软。
3. 将炒好的五花肉倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的炖粉条用的水，烧开后转小火炖煮。
5. 倒入煮熟的粉条，轻轻翻拌均匀。
3.4 调味品添置
1. 加入适量的酱油，调味并上色。
2. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
四、最后炖煮
1. 将锅盖盖上，调至小火，继续炖煮10至15分钟，使得味道更加入味。
2. 不断搅拌，以免糊底。
五、成品与品尝
炖煮完成后，关火，盖上锅盖焖5分钟，让粉条入味。最后盛出食用即可。
白菜炖粉条五花肉是一道色香味俱佳的菜品，粉条的筋道搭配白菜的清香，再加上五花肉的肥瘦相间，每一口都能感受到丰富的口感和美味的味道。这道家常菜简单易做，是一道适合全家人品尝的美食。尝试一下吧，相信你一定会被它的美味所征服！