简介：
猪肋排是一道美味可口的传统菜肴，在市面上备受欢迎。虽然有很多不同的烹饪方法，但是无论您采用什么方法去制作，最终呈现出来的猪肋排都应该有外焦里嫩的特点。接下来，我们将详细介绍一道制作猪肋排的美食佳肴，让您能够在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。
多级标题：
1.采购需要的材料
2.剪切处理
3.准备腌料
4.开始腌制
5.烤制
6.出锅，享用
内容详细说明：
1.采购需要的材料
首先，您需要到当地的超市或者肉店去购买好品质的猪肋排。此外，您还需要准备适量的酱油、白糖、咖喱粉、蜂蜜、黑胡椒粉、葱姜蒜等调料。另外，您需要准备一个平底锅和烤盘，以备烹饪。
2.剪切处理
将猪肋排切成适当的块状。在切割时，要确保肉被切断，并且大块肉没有过多的脂肪。然后用刀在猪肋排上切2~3个小口，以便于腌料渗透，并使肉更加鲜嫩。
3.准备腌料
取一个盆子，将酱油、白糖、咖喱粉、蜂蜜和黑胡椒粉加入其中，然后搅拌均匀。接下来，把切好的葱姜蒜加入混合液中搅拌均匀。
4.开始腌制
将准备好的混合液倒入猪肋排上，用手反复搓揉，使肉均匀地裹上调料。然后将猪肋排放入保鲜袋中，醋酸塑料袋也可以，然后将保鲜袋扭紧封口并在冰箱中腌制至少2小时，更好的效果是腌制24小时，让酱料进一步渗透入肉内，使其味道更加鲜美。
5.烤制
将烤盘垫上一张锡纸，再将猪肋排均匀地分布在烤盘上。启动烤箱，预热至180℃。然后将猪肋排放置在预热好的烤箱中并烘烤25~30分钟，或者直到表面猪肋排金黄色并且口感稍微硬一点即可。
6.出锅，享用
将上述步骤完成后的猪肋排，取出让其自然放凉一点脱离烤盘，将其装盘并撒上一些切碎的葱花和香菜作为装饰。
最后，酥脆香味浓郁的猪肋排就已经出锅了，享用这道美味佳肴吧！