基围虾最简单做法大全
简介：
基围虾是一种常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，食用方法多样。下面为大家介绍几种最简单的基围虾做法。
一、清蒸基围虾
1. 将基围虾洗净，去掉肠线，放在碗中备用。
2. 在碗中放入少量盐、料酒和姜片，蒸锅加水烧开后，将碗放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。
二、红烧基围虾
1. 将基围虾洗净，备用。
2. 锅中热油，加入葱姜蒜翻炒，放入基围虾煸炒。
3. 放入少量生抽、老抽、糖、醋和料酒，加热水，大火烧开，转小火煮10分钟即可。
三、爆炒基围虾
1. 将基围虾洗净，备用。
2. 锅中热油，加入姜蒜葱爆香。
3. 加入基围虾煸炒，放入适量的盐、生抽、料酒和糖。
4. 加入青椒和红椒翻炒，装盘即可食用。
四、基围虾蒸蛋
1. 将基围虾洗净，去掉肠线，切碎备用。
2. 打入2个鸡蛋，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 在蒸碗中放入基围虾，倒入蛋液，用保鲜膜盖住，大火蒸8分钟即可。
以上就是基围虾最简单的几种做法，大家可以根据自己的口味进行调整。当然，做基围虾最关键的是选择肉质鲜美的新鲜基围虾，这样才能保证菜肴的美味。