简介：
羊血是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、钙、铁等多种营养物质。但是，有些人不喜欢吃羊血的原因，可能是因为制作不好吃。下面将给大家介绍几种方法，让大家快速制作出美味的羊血。
多级标题：
一、材料准备
二、制作方法
三、技巧小窍门
四、营养价值
内容详细说明：
一、材料准备
1.鲜羊血一个(大约500g-1000g)，洗净放在碗里;
2.切肉刀1把，切好的大葱、生姜、蒜头各少许;
3.熟白芝麻50克，白糖适量;
4.盐、酱油、料酒、老抽适量。
二、制作方法
1. 鲜羊血放深碗里，不要剁碎。加一点盐，搅动均匀，当前心等待半小时。
2. 面包屑放在一大碗里面备用。
3. 把羊血脑挑离起，用刀切成4cm*4cm的正方形，每片羊血再另行剖一刀口。
4. 将羊血块在过程中慢慢滚一滚面包屑里，试着让面包屑压紧。沾面包块的羊血装到一旁。
5. 把切好的大葱、生姜、蒜头备用。
6. 熟芝麻用锅炒香，磨成粉。
7. 等油锅烧热，加一些食用油，表示高的倒入羊血，
8. 砂锅烧开水。
9. 其他调料备好。
三、技巧小窍门
1. 切羊血的时候，要选择干净的刀具，保持卫生。
2. 羊血在过程中要多滚几次，让面粉尽可能压紧，这样炸出来的羊血口感会更脆。
3. 配料的数量要适量，不宜过多，否则会掩盖羊血的原味。
四、营养价值
羊血除含有丰富蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素C等多种对人体有益的营养物质。羊血还具有补益气血，滋阴润燥的功效，尤其适合身体疲惫、失眠的情况较多的人士食用。
总之，羊血美食做法是非常简单的，只要选对了材料、调料，再掌握好制作的技巧小窍门，也可以做出美味可口的羊血美食，让您和家中的人都可以享受这种美食的乐趣。