菠萝派的做法
简介：菠萝派是一款以菠萝为主要食材的西式甜点，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。下面详细介绍菠萝派的制作方法。
一、准备材料
制作菠萝派的材料有：鲜菠萝、低筋面粉、砂糖、牛奶、黄油、鸡蛋、泡打粉等。
二、制作酥皮
1、将低筋面粉、黄油和砂糖混合搅拌均匀，揉成面团；
2、将面团放入保鲜膜中，放入冰箱中冷冻15分钟；
3、取出面团，擀成薄片，铺在烤盘中，切去多余的部分；
4、用叉子在面皮上扎些小孔，放入预热好的烤箱中，烤制约10分钟左右。
三、制作菠萝馅
1、将鲜菠萝削皮，去芯，切成小块；
2、加入适量的砂糖和牛奶，搅拌均匀；
3、在锅中加入黄油加热，加入切好的菠萝，煮至菠萝变软;
4、在煮好的菠萝中加入适量的泡打粉，搅拌均匀，继续煮至菠萝馅变浓稠。
四、制作菠萝派
1、将烤好的酥皮取出，放凉;
2、将制作好的菠萝馅倒入酥皮中，轻轻铺开；
3、在菠萝馅的表面放上一层面粉，再放入预热的烤箱中，烤制约20分钟左右；
4、取出烤好的菠萝派，放凉，即可切块食用。
以上就是菠萝派的制作方法，简单易学，快来试试吧！