简介:
玉米面发糕是一道传统美食，口感柔软，味道鲜美，营养丰富。做法简单，只需几个主要材料和一些家庭常备的调料。
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材料准备
制作步骤
小贴士
材料准备：
1.玉米面
2.鸡蛋
3.白糖
4.牛奶或水
5.泡打粉
制作步骤：
1.将适量玉米面倒入碗中，加入适量的泡打粉，拌匀后备用。
2.另取一个碗，打入鸡蛋，加入适量白糖，搅拌均匀。
3.将鸡蛋糊倒入玉米面碗中，搅拌均匀。
4.慢慢加入牛奶或水，搅拌至糊状。
5.将混合物倒入蒸碗中，用锅中大火蒸15-20分钟即可。
小贴士：
1.选择细腻的玉米面，口感更好。
2.加入泡打粉能让发糕更加蓬松。
3.适当加入牛奶或水能让糯米糍更柔软。
4.在蒸之前，糯米糍的表面喷水能让它更加美观。
以上就是玉米面发糕的制作方法，简单易做，绝对值得一试。营养丰富，不仅适合自己享用，还可以与家人、朋友分享哦。