简介:
虎奶菌,也叫豹皮菌,因其外形格外著名,多用于食疗补身。虎奶菌蕴含有丰富的营养成分,不仅能增强人体免疫力,并能保持身体的健康状态。今天我们将为大家介绍几道虎奶菌煲汤的制作方法,希望能够对大家有所帮助。
多级标题:
一、虎奶菌蒸排骨汤
二、虎奶菌炖鸡汤
三、虎奶菌鲫鱼汤
一、虎奶菌蒸排骨汤
【材料】:
虎奶菌10克,排骨500克,枸杞适量,姜适量,葱适量,盐适量。
【制作步骤】:
1、 将排骨洗干净,放入水中焯水;
2、虎奶菌用温水浸泡20分钟后,切成片状;
3、将排骨放入碗中,加盐,姜片,葱段,虎奶菌丝和适量的水,搅拌均匀,放入蒸锅中蒸2小时左右;
4、取出碗,撒上枸杞,即可食用。
二、虎奶菌炖鸡汤
【材料】:
虎奶菌10克,鸡肉500克,生姜适量,黄花菜适量,盐适量。
【制作步骤】:
1、 将鸡洗净后去皮和内脏,布置铺在锅中;
2、生姜洗净切成薄片,黄花菜用清水洗干净泡发;
3、把虎奶菌用温水浸泡20分钟后,切成片状;
4、将生姜片、黄花菜、虎奶菌片混合后加入锅中,加足量清水,炖煮2-3小时;
5、加盐调味,煮开即可食用。
三、虎奶菌鲫鱼汤
【材料】:
虎奶菌10克,鲫鱼适量,生姜适量,枸杞适量,盐适量。
【制作步骤】:
1、 将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用;
2、生姜切片,虎奶菌切成小块;
3、鲫鱼放入砂锅中,加足量清水,煮开后加虎奶菌、生姜片,调味;
4、继续煮至鱼熟透,调入适量盐,撒上枸杞即可出锅。
内容详细说明:
虎奶菌作为一种极具营养价值的食材,其在制作汤类食品中可发挥出极佳的养生效果。以上三十虎奶菌煲汤的做法均只需简单的制作步骤,且味道鲜美、营养丰富,十分适合各年龄阶段的人食用。无论是抗疲劳、提高免疫力,还是保养身体,这些汤菜都能够达到非常好的效果。建议大家多多尝试制作,带来更多的健康享受。