简介：
蔓越莓曲奇饼干是一款外酥内软、口感酸甜可口的小点心。它是由蔓越莓干和曲奇饼干混合而成，在下午茶或小憩时成为了人们的最爱之一。
多级标题：
一、材料准备
二、做法步骤
材料准备：
1. 曲奇饼干粉 200克
2. 糖粉 30克
3. 牛油 100克
4. 蔓越莓干 50克
5. 鸡蛋 1个
6. 发酵粉 3克
做法步骤：
1. 将牛油放在室温下放软，加入糖粉用打蛋器搅拌至颜色发白。
2. 将鸡蛋打入其中，继续搅拌均匀。
3. 慢慢加入曲奇饼干粉，搅拌均匀。
4. 加入发酵粉，拌匀均匀后加入蔓越莓干。
5. 在较低温度下放冰箱冷藏 20 分钟，取出后将饼干放入模具中制作形状。
6. 预热烤箱至 180℃，将模具放入烤箱中烤制 15 分钟左右（时间因烤箱而异）。
7. 取出烤好的饼干，放在架子上自然冷却，即可享用。
内容详细说明：
蔓越莓曲奇饼干是一道简单易制作的饼干，步骤简单，材料易得。首先，准备所需的材料：曲奇饼干粉、糖粉、牛油、蔓越莓干、鸡蛋和发酵粉。将牛油放在室温下放软，加入糖粉用打蛋器搅拌至颜色发白。之后，将鸡蛋打入其中，继续搅拌均匀。随后慢慢加入曲奇饼干粉，搅拌均匀。加入发酵粉，再拌匀均匀后加入适量蔓越莓干，为饼干增添美味口感。
接下来，将获得的面团在较低温度下放入冰箱冷藏 20 分钟。取出面团后，将其放入所需的模具中，制作出所需要的形状。接着，将烤箱预热至 180℃，将模具放入其中，烤制 15 分钟左右，时间因烤箱而异。烤好的饼干取出后，放在架子上自然冷却，即可享用。
总之，蔓越莓曲奇饼干口感酸甜适中，外皮脆香，内部柔软，是下午茶或小憩时的美味佳品。自制蔓越莓曲奇饼干，不仅美味健康，还可以洒上自己的创意，制作出自己喜欢的形状和口味。