特色家常菜
家常菜是很多人日常餐桌上必备的一种美食，它不仅美味可口，而且富含营养，所以备受人们的喜爱。本文将介绍几道特色家常菜，希望对大家的餐桌能有所启发。
一级标题：红烧肉
红烧肉是一道经典的家常菜，它是将瘦肉和五花肉一起炖制，再加入多种调料，使肉质柔软、入味浓郁。制作红烧肉要先用开水煮一下肉，把肉表面的污物，血沫和腥味煮掉。然后将肉块放进锅中用酱油、糖、料酒等烧制，最后撒上葱花、姜末即可。
二级标题：酸辣白菜
这道菜的制作方法也很简单，将白菜洗净切段，葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。先将白菜焯水去腥，再将葱姜蒜爆香，加入白菜段、盐、醋、糖等，最后加入适量的香油和辣椒丝即可。
三级标题：番茄炒蛋
这道菜是非常简单易学的，需要备齐番茄、鸡蛋、油和盐。先把番茄洗净切丁，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至金黄色，加入蕃茄丁继续翻炒，加入盐调味即可。
总结：
以上介绍的这几道特色家常菜不仅味道鲜美，而且制作简单。它们是经典的中国家常菜，饱含着我们亲情美好的记忆和珍贵的人情食物，更是激发大家在家中动手烹制美食的信心和热情，相信大家尝试后也会有更多的精彩创新。