腐乳肉的做法
简介：腐乳肉是一道美食，是将猪肉腌制入腐乳中，再用煮的方式烹制而成的。
一级标题：材料准备
1.五花肉500克，切成小块
2.腐乳（半块）
3.蒜头（3粒）
4.姜片（3片）
5.生抽（适量）
6.老抽（适量）
7.盐（适量）
8.料酒（适量）
9.冰糖（适量）
10.花椒粒（适量）
二级标题：制作方法
1.猪肉块用清水煮一下晾凉；
2.锅中加清水，放蒜头、姜片、花椒粒、料酒，放入五花肉块，烧开煮5分钟；
3.加入一些腐乳，老抽、生抽、盐调味，随后加入一块小冰糖；
4.转小火煮至30-40分钟，猪肉变得软烂，汤汁被浸入猪肉中；
5.捞出五花肉，挖出姜片、蒜头和花椒粒；
6.最后煮一下汁，倒在五花肉上就可以了。
三级标题：小提示
1.腐乳很咸，所以不要再放盐；
2.烹制的时候最好多掌握时间，不要煮过了或者未煮熟；
3.调味过程根据个人口味自行添加。
结论：以上就是腐乳肉的做法，可以根据自己的口味加入调料，做出一款口感独特、美味可口的腐乳肉。