简介：糯米糍冰淇淋是一款以糯米糍为外壳，内部填充冰淇淋的甜点小吃。它口感Q弹，甜度适中，尤其是在夏日里，简直是美味又解暑的佳选。
多级标题：
一、制作糯米糍
二、制作冰淇淋馅料
三、制作糯米糍冰淇淋
内容详细说明：
一、制作糯米糍
1.将糯米粉、水和少许食用油混合均匀，搓成面团。
2.将面团放入微波炉中，先用中火加热一分钟，再取出来揉好，再用中火加热一分钟，取出后揉好。
3.将揉好的面团搓成一长条，切成小团，搓圆备用。
二、制作冰淇淋馅料
1.将鲜奶倒入锅中，加入糖，用中火加热搅拌至糖完全溶解，离火待凉。
2.将打好的淡奶油倒入糖水中，用搅拌器搅拌均匀后加入香草精，搅拌均匀装入冰箱冷冻三小时以上即可。
三、制作糯米糍冰淇淋
1.将糯米团搓成薄皮，在中间放入略微融化的冰淇淋馅料，用手将皮包住，并搓成橄榄形。
2.将搓好的糯米糍放入盘中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷冻约2小时即可食用。
3.食用前取出，将糯米糍切成小块即可享用。
总之，糯米糍冰淇淋作为一种新奇的甜点小吃，口感爽滑，清香扑鼻，是一道非常适合夏季食用的美食。制作起来也非常简单，只要跟随上述步骤，就可以在家里轻松享受到这道美食了！