豆腐肉末的做法大全
豆腐肉末是一道营养丰富、口感丰富的家常菜品。它的制作过程简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们一起来看看豆腐肉末的做法大全。
一、清炒豆腐肉末
材料：
豆腐、猪肉末、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、食用油
做法：
1.豆腐切小块，青椒切丝；
2.起锅放油，加蒜、姜爆香，加入猪肉末煸炒至变色；
3.加入青椒丝翻炒，加入豆腐块翻炒至出水；
4.加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，装盘后撒上葱花即可。
二、香干肉末豆腐
材料：
香干、猪肉末、豆腐、青椒、姜、蒜、盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、食用油
做法：
1.香干及豆腐切小块，青椒切丝；
2.起锅加油，加入蒜、姜煸炒；
3.加入猪肉末煸炒至变色，加入香干、豆腐块和青椒丝翻炒；
4.加入盐、蚝油、生抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可上桌。
三、水煮豆腐肉末
材料：
豆腐、猪肉末、蒜、姜、葱、干辣椒、八角、花椒、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、食用油
做法：
1.豆腐切小块，蒜、姜、葱切末；
2.起锅放油烧热，加入蒜、姜、葱末、干辣椒、八角、花椒煸炒香；
3.加入猪肉末煸炒至变色，加入豆腐块和足够的清水，煮至豆腐变软；
4.加入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉调味，装盘后撒上葱花即可。
以上就是豆腐肉末的做法大全，不同的做法可以创造出不同的口感，大家可以根据自己的口味尝试。希望大家都能做出美味的豆腐肉末。