饼干制作方法
简介：
饼干是一种受欢迎的小点心，不仅好吃，而且制作方式简单。如果你也想尝试制作自己的饼干，那么请看下面的方法。
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材料
制作过程
小贴士
材料：
1. 面粉 200克
2. 糖粉 80克
3. 黄油 100克
4. 鸡蛋 1个
5. 泡打粉 1勺
6. 香草精 适量
制作过程：
1. 将200克面粉、80克糖粉和1勺泡打粉混合放置一边。
2. 准备一个大碗，将100克黄油加到碗里，用电动搅拌机搅拌至黄油变软。
3. 将鸡蛋打入黄油中，加入适量的香草精，继续搅拌。
4. 将面粉混合物逐渐向黄油混合物内倒入，并继续搅拌，直到混合均匀为止。
5. 在案板或者案盘上撒上少许的面粉，将面团取出放在案板上，用手揉捏成团。
6. 用擀面杖将面团擀成薄片，然后用模具将面团切割成饼干的形状。
7. 将切好的饼干放在不粘锅或者烤盘上放入炉子中烘烤，烤箱温度为170℃，持续10-12分钟，至饼干金黄色出现。
8. 烤好后，将饼干取出，放在晾凉架上晾凉即可。
小贴士：
1. 如果面团不够软，可以适量加入牛奶。
2. 在擀面团的时候，要保持面团表面的厚度一致，否则饼干做出来就厚薄不均。
3. 烘烤时间不能太长，否则饼干会过于干燥。
4. 饼干可以用巧克力片或者果仁块来搭配食用，口感更佳。
通过以上步骤，您的美味香脆饼干就做好了，不妨试试看吧！