电饭锅做面包
简介：很多人对电饭锅只知道它可以煮饭，但实际上电饭锅还可以用来制作面包，今天我们来一起学习如何用电饭锅做美味的面包。
一、材料准备
1. 高筋面粉 250g
2. 糖 30g
3. 盐 3g
4. 酵母 3g
5. 水 140ml
6. 橄榄油 20ml
二、步骤详解
1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入水和橄榄油，用手揉成一个平滑的面团。
3. 将面团放在一个带盖的容器中，放在室温下发酵1-2个小时，让它膨胀至原来大小的两倍左右。
4. 将膨胀好的面团取出，揉成一根长条。
5. 将面条揉成一个圆球形，然后用刀在面球上划几道口子。
6. 将面球放入电饭锅内，盖上锅盖。
7. 开启电饭锅的“保温”模式，让面团在电饭锅中发酵1-2小时，至面球膨胀至原来大小的两倍左右。
8. 将电饭锅开到“煮饭”模式，煮15-20分钟，直到面包金黄色即可。
三、小贴士
1. 在高温环境下面团发酵会更快，所以我们可以将面团放在烤箱内，开启预热模式，让面团在烤箱内发酵。
2. 用电饭锅做面包时，不要立即揭开锅盖，让面包在锅内“醒一醒”，不然外面的面包皮会变得干硬。
以上就是用电饭锅做面包的详细步骤，只要按照步骤去做，简单易学，新手也能照样让面包做得美味可口。