简介：排骨萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。菜谱简单易懂，制作过程简单方便，适合家庭日常食用。
一、食材准备
1.猪排骨300克
2.萝卜一个（约500克）
3.枸杞适量
4.盐适量
5.水适量
二、制作方法
1.猪排骨清洗干净，切成小块，放入开水锅中焯一下水后捞出备用。
2.萝卜去皮，切成小块。
3.炒锅内加入清水，放入焯过水的猪排骨，倒入适量清水，小火慢炖40分钟左右。
4.待炖至半小时时，加入萝卜，再继续煮20分钟左右。
5.在汤煮的过程中，可适当加入一些枸杞，增加营养，提升汤的口感。
6.最后，加入适量的盐，调味即可食用。
三、小贴士
1.猪排骨需要焯水之后再烹制，焯水可去除污垢和腥味，更易于入味。
2.如果时间充裕，炖汤可以更久一些，炖出来的汤更加浓郁、美味。
3.可以根据个人口味调整盐的量，多一点或少一点都可以。
总之，制作排骨萝卜汤并不难，食材选取上也非常简单，平时家里常备的食材就可以。这款汤品味道鲜美、色香俱全、营养丰富，是冬季滋补佳品，希望大家都能够尝试制作。