淡奶油做的简单小甜点
简介:
淡奶油是常见的烘焙原料之一,其优点是口感柔软细腻、易于搭配口味,而且制作简单。本文将为大家介绍几款以淡奶油为主料的简单小甜点,营造轻松愉悦的甜品时光。
多级标题:
一、巧克力慕斯
二、提拉米苏
三、奶油杏仁饼干
详细说明:
一、巧克力慕斯
1. 准备材料:淡奶油、巧克力、水、蛋黄、蛋白、白砂糖。
2. 将巧克力融化,加入蛋黄拌匀,再加入淡奶油搅拌成巧克力混合物。
3. 蛋白加入白砂糖,打发成浓稠的蛋白霜。
4. 蛋白霜与巧克力混合物搅拌均匀,具有泡沫状的巧克力慕斯面糊完成。
5. 将面糊装入模具,放入冰箱冷藏,待其凝固为止。
二、提拉米苏
1. 准备材料:淡奶油、鸡蛋、马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡、可可粉。
2. 马斯卡彭奶酪加入淡奶油搅拌均匀,成为白色的奶油芝士混合物。
3. 鸡蛋分离,蛋黄与奶油芝士混合物拌匀,待蛋白打发后拌入。
4. 手指饼干浸入咖啡中,进行一层饼干一层芝士的叠加,叠至模具顶部。
5. 撒一层可可粉即可食用,越放置越入味。
三、奶油杏仁饼干
1. 准备材料:淡奶油、杏仁粉、面粉、糖。
2. 将淡奶油倒入碗中,加入杏仁粉、面粉、糖,搅拌成蛋糕面糊。
3. 将面糊搓成小球状,放入烤盘中,表面略压扁。
4. 烤箱预热至160°C,将烤盘放入烤箱烤制10-15分钟,直到表面呈金黄色即可。
5. 静置冷却后即可食用,口感香脆。
以上三款甜点制作简单、材料易得,绝对是轻松愉悦的自制小甜品。如果你对淡奶油也有更多的烘焙想法,不妨试着创新自己的甜品口味。