简介:
糯米粉是一种常用的食材,无论是煮汤、蒸粑粑还是做点心,都可以用到。本文将介绍几种常见的糯米粉点心做法,让大家轻松做出美味的糯米粉点心来。
多级标题:
一、糯米糍的做法
二、椰汁糯米糍的做法
三、芝麻糯米球的做法
四、花生糯米球的做法
五、糯米丸子的做法
内容详细说明:
一、糯米糍的做法
材料:糯米粉、白糖、开水、香油
做法:
1.将糯米粉加入碗中,倒入热水搅匀,再用开水慢慢加入并搅拌,搅拌均匀后形成面团。
2.将面团揉成条,切成小段备用。
3.把糯米团搓成球状,放入开水中煮至浮起,取出晾凉。
4.将白糖加入适量的开水中煮至成糖浆。
5.将糖浆淋在晾凉的糯米球上,再抹上香油即可。
二、椰汁糯米糍的做法
材料:糯米粉、椰浆、细砂糖、椰子粉
做法:
1.将糯米粉、细糖、椰漿混合均匀,揉成面团,饧15分钟。
2.将面团揉成长条,切成小段,每个小段搓成圆形,搓成椰花状,再沾上椰子粉。
3.将做好的小球放入滚水中,水开后,改用小火煮15-20分钟。
4.煮好后,放到凉水中浸泡2分钟,捞出沥干水分后,即可食用。
三、芝麻糯米球的做法
材料:糯米粉、热水、芝麻、糖、油
做法:
1.将糯米粉加入碗中,倒入热水搅匀。
2.芝麻用锅烤至金黄色,捣碎成芝麻粉。
3.将芝麻粉和糖混合在一起,备用。
4.将搅拌均匀的糯米粉揉成团,将其揉成小球状。
5.将芝麻糖混合物均匀地粘在糯米球上。
6.将油倒入锅中,加热至5-6成热,放入糯米球炸至表面金黄即可。
四、花生糯米球的做法
材料:糯米粉、花生酱、糖、水、油
做法:
1.糯米粉加入适量的水,搅拌成均匀的面团。
2.花生酱和糖混合均匀。
3.将糯米面团揉成小球状,包入花生酱。
4.将包好花生酱的糯米球放入沸水中,用慢火煮20分钟。
5.沥干水分,蘸上白糖即可食用。
五、糯米丸子的做法
材料:糯米粉、白糖、花生、椰子粉
做法:
1.将糯米粉加入适量的水,揉成面团。
2.将面团切成小块,每个小块用手揉成椭圆形状。
3.将糖和花生混合在一起,放在面团中心,包好并揉圆均匀。
4.烧开水,将做好的糯米丸子放入水中煮至熟透。
5.将煮好的糯米丸子捞出,沾上椰子粉即可食用。
以上五种糯米粉点心,无论是做工还是口感都非常不错,可以满足不同的口味需求,非常适合周末和家人一起DIY制作。