白菜炖豆腐粉条五花肉是一道家常菜，清淡爽口，适合家庭日常食用。今天就来教大家一下如何做出这道美味佳肴。
一、所需材料：
1.白菜一颗
2.豆腐一块
3.粉条适量
4.五花肉适量
5.葱姜适量
6.盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
7.清水适量
二、制作过程：
1.五花肉切成小块，用开水焯一下，沥干备用。
2.将白菜切成小块洗净备用，豆腐也要切成块。
3.将葱、姜洗净切成末，锅中加入适量油，烧热后加入葱姜末炒香。
4.放入焯好水的五花肉块煸炒一下。
5.加入适量的生抽、料酒、糖、鸡精。煸炒一下，加入清水。
6.待水煮开后，加入粉条。煮熟粉条后，加入白菜和豆腐。
7.加入盐调味，煮到白菜熟透即可。
三、注意事项：
1.焯水后的五花肉口感更加鲜嫩。
2.放入的调料要适量，不要过多。
3.粉条不要煮太久，否则会烂糊。
4.蔬菜和豆腐的加入顺序要根据各自的耐煮程度决定。
以上就是制作白菜炖豆腐粉条五花肉的家常做法，大家可以按照以上步骤，自己在家尝试制作。这种菜既美味营养，又非常简单易做。欢迎大家尝试。