财鱼炖汤的做法大全
简介：财鱼是一种有着丰富营养的淡水鱼，因其鱼肉细嫩、鲜美可口而备受大家青睐。而将财鱼炖汤，更是一种将其营养和美味都最大程度地发挥出来的方法。下面为大家介绍几款财鱼炖汤的做法。
一、清香财鱼汤
材料：财鱼500克，青枣15个，干贝5个，姜片适量，水1000毫升。
做法：1.将财鱼去鳞刮鳃并去皮，洗净备用。
2.将清洗干净的青枣放入砂锅内，再加入干贝、姜片和1000毫升清水，置于火上，待水开后煮10分钟。
3.将处理好的财鱼放入锅中，再小火煮15分钟即可。
二、山楂财鱼汤
材料：财鱼500克，山楂50克，萝卜100克，枸杞10克，盐适量，香菜适量。
做法：1.将财鱼去鳞刮鳃并去皮，洗净备用。
2.山楂去核洗净，萝卜去皮切块，一同放入砂锅内，加入适量清水，放入枸杞煮开后转小火炖30分钟。
3.放入处理好的财鱼，再加盐和适量的清水，继续炖20分钟左右。
4.撒上香菜末，即可出锅。
三、姜葱财鱼汤
材料：财鱼500克，姜末适量，葱末适量，鸡精适量，盐适量，水1000毫升。
做法：1.将财鱼去鳞刮鳃并去皮，洗净备用。
2.在锅里热油，放入炒香姜末、葱末。
3.将处理好的财鱼放入锅中，加入1000毫升水，放入鸡精和盐，小火煮20分钟即可。
以上就是几种财鱼炖汤的做法，不同的调料和方法带来的味道也不尽相同。炖汤过程中也可以加入适量的萝卜、红枣、枸杞等中药材，起到补益身体的作用。在家中做出一锅美味的财鱼汤，享受健康与美味的融合。