简介：
麦芬蛋糕是一种颜色鲜艳，美味可口的糕点，深受人们的喜爱。今天我们就来介绍一下如何制作一款口感绵软，口味甜美的麦芬蛋糕。
多级标题：
一、准备材料
二、烘焙步骤
三、烤制技巧
内容详细说明：
一、准备材料
1.低筋面粉200克
2.鸡蛋2个
3.白砂糖100克
4.牛奶100克
5.黄油50克
6.泡打粉6克
7.香草精少许
二、烘焙步骤
1.将黄油冷藏至硬化状态，取出后室温软化。
2.鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，慢慢加入白砂糖，打发成白色泡沫。
3.将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉，用切拌的方法搅拌均匀。
5.最后倒入牛奶和香草精，搅拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟。
6.取出后倒入麦芬模具中，将烤箱预热至180度，烤制15-20分钟，待麦芬蛋糕表面金黄色即可。
三、烤制技巧
1.烤箱预热至180度，一定要提前预热。
2.在烤制麦芬蛋糕时，可以在烤箱里放置一些水，让麦芬蛋糕内部含水量更多，更加绵软口感更佳。
3.在麦芬模具中装入面糊时，最好不要装满，以防膨胀过大。
总结：
以上就是制作麦芬蛋糕的详细步骤及技巧，希望大家能够动手尝试制作一下。记住，烘焙是一门创意与美味并存的艺术，尽情享受烘焙的乐趣吧！