简介:
木须柿子汤是一道具有浓郁地方特色的家常菜肴。这道菜肴以其滋补养生的功效和鲜美可口的口感而深受广大食客喜爱。下面，就为大家分享制作木须柿子汤的家常做法。
多级标题:
一、准备食材
二、烹制步骤
1.切配食材
2.炒制材料
3.加入柿子和鸡汤煮制
三、食用方法
内容详细说明:
一、准备食材
1.柿子：1个
2.猪后腿肉：50克
3.木耳：25克
4.金针菇：25克
5.鸡蛋：1个
6.鸡汤：适量
7.调料：油，盐，生抽，料酒，淀粉，香菜
二、烹制步骤
1.切配食材
柿子去皮去籽，切成细丝。金针菇，木耳洗净，泡发，切成小块。猪后腿肉洗净，切成丝。鸡蛋煮熟，切成细丝。香菜洗净，切成细末备用。
2.炒制材料
热锅凉油，加入猪后腿肉丝炒熟，加入金针菇和木耳翻炒。倒入鸡汤，加入适量盐，生抽和料酒，稍微煮沸一下，然后将炒制好的鸡汤捞出备用。
3.加入柿子和鸡汤煮制
热锅凉油，加入柿子丝翻炒一下，然后将先前炒制好的鸡汤倒入炒锅中煮开，再加入鸡蛋丝和淀粉水搅拌均匀，最后加入香菜末翻炒一下即可。
三、食用方法
将煮好的汤装盘，可以根据个人口味加入适量的盐调味，也可以加入少许胡椒粉。食用前最好再加入一点调味料，这样可以更好地增加菜肴的口感。
总结：
木须柿子汤以柿子为主料，加入多种蔬菜和猪肉丝、鸡蛋等食材炒制煮制而成，口感独特，味道醇香，颇为适合家庭日常食用。本文详细介绍了木须柿子汤的制作方法，相信大家在家制作这道菜肴时能够轻松上手。