简介:
家常烤土豆是一道美味的家常菜肴,制作简单,味道鲜美,受到许多人的欢迎。下面是家常烤土豆的做法。
多级标题:
一、准备主料
二、制作步骤
1.土豆预处理
2.调制腌料
3.烤制土豆
三、小贴士
内容详细说明:
一、准备主料
1.土豆:适量
2.调料:盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、迷迭香
二、制作步骤
1.土豆预处理
将土豆洗净削皮,切成1厘米左右的薄片,放入容器中备用。
2.调制腌料
将适量的盐、黑胡椒、蒜末和迷迭香加入橄榄油中,搅拌均匀。
3.烤制土豆
将调制好的腌料倒入装有土豆的容器中,用手按摩和拌匀。尽可能让每一片土豆都沾上腌料,然后盖上保鲜膜,放入冰箱里腌制15分钟左右。
取出腌好的土豆片,摆放在烤盘上,放入预热至200度的烤箱中烤制20-30分钟左右,或者直到土豆片变得金黄酥脆。
三、小贴士
1.切好的土豆片要尽快放入盐水中浸泡,以防变黑。
2.调制腌料时,可以根据个人口味自行调整各种调料的用量,增加或减少。
3.烤制时,可以在土豆片上撒上一些奶酪或者培根碎,增加口感和香味。
4.烤制时间可以根据烤箱功率不同进行微调,最好在烤制前5分钟左右进行观察,避免烤糊或者过生。
家常烤土豆做法结束后,就可以享受美味,口感酥脆,外层金黄脆皮,内部醇香可口,建议尽快食用,以保持土豆的美味口感。