简介：
电饭煲自制蛋糕是一种简单易学的烘焙方法，它让你可以在家中制作出美味的蛋糕，而无需烘焙专业知识和工具。在这篇文章中，我们将为你分享电饭煲自制蛋糕的简单做法，让你在家中轻松制作出美味的蛋糕。
多级标题：
一、准备材料和工具
二、制作步骤
三、小贴士
一、准备材料和工具：
1. 主料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、白糖50克、色拉油30克、牛奶40克。
2. 辅料：泡打粉3克、细白砂糖10克、少量黄油。
3. 工具：电饭煲、不锈钢碗、打蛋器、筛子等。
二、制作步骤：
1. 准备材料，将蛋黄和蛋白分别打进两个不锈钢碗里，加入细砂糖15克搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、泡打粉过筛入蛋黄中，用打蛋器快速搅拌至顺滑。
3. 加入色拉油和牛奶，继续快速搅拌均匀。
4. 将蛋白打至硬性发泡，分3次加入剩余的细砂糖，每次打发时都要使用打蛋器搅拌均匀，直至蛋白酥松，有弹性。
5. 将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中，轻轻拌匀，再将剩余的蛋白霜倒入，用手动搅拌器顺时针轻轻搅拌均匀。
6. 将电饭煲内胆涂上一层薄薄的黄油，倒入面糊，稍微轻轻晃动一下让面糊均匀。
7. 按下电饭煲的煮饭键，观察蛋糕发糕情况，等到发糕高度接近内胆边缘时，将电饭煲的按键调成保温状态，煮10-15分钟后即可取出蛋糕。
三、小贴士：
1. 煮蛋糕时，一定要记得按煮饭键，不要选择其他键，否则蛋糕容易糊。
2. 在蛋白打发时，可以加入少许白醋或柠檬汁，可以更好地打发蛋白。
3. 煮蛋糕时间根据电饭煲的品牌和煮饭功能不同而有所不同，建议根据自己的电饭煲使用说明调整时间。
以上就是电饭煲自制蛋糕的简单做法，快来试试吧！