12种家常面条做法(打卤面怎么做)

jswto.com 发布于 2023-06-25 阅读(30)

家常面条是很多人喜欢的传统美食。它有着口感细腻和味道鲜美的特点,而且制作方法也很简单。下面我们就为大家介绍12种家常面条的做法。

一、手擀面条

手擀面条是最原始,也是最受欢迎的面条做法。方法非常容易:只需要将面粉和水混合,揉成面团,再将面团擀成薄片,切成条即可。

二、刀削面

刀削面是一种独特的面食,在制作过程中需要特殊的工具。将面团拉成长条,再用刀切成宽度不同的面条,最后下锅煮熟即可。

三、炒面

炒面是一道非常常见的面食,它的味道很好,而且做法也很简单。只需要将面条煮熟,再炒上蔬菜或肉类即可。

四、炸面

将马蹄粉和水混合,揉成面团,再将面团搓成细条,放入油锅中炸熟,最后沥干后可以吃成小零食。

五、重庆小面

重庆小面是一道非常有名的小吃,也是一种非常受欢迎的家常面条。它的特点是面条比较细,汤汁比较浓。

六、凉面

凉面是一种非常适合夏天食用的面条。做法很简单,将面条煮熟,放入冷水中泡凉,然后加入蔬菜和调味品即可。

七、葱油拌面

葱油拌面是一种比较常见的家常面条。将生葱和姜蒜切碎,加入酱油和油炒熟,再淋在煮熟的面条上,最后加入葱花搅拌即可。

八、香菇炖面

香菇炖面是一种非常健康的面食。将煮好的面条放入炖鱼汤中,加入适量的香菇和蔬菜,再炖约20分钟即可。

九、烩面

烩面是一种非常美味的家常面条。将煮熟的面条放入热油锅中煸炒,加入适量的肉类和蔬菜,最后加入调味品即可。

十、蛋花面

蛋花面是一道非常简单而美味的面食。将煮好的面条放入开水中焯一下,再将蛋清打匀倒入锅中,加入调味品搅拌即可。

十一、炸酱面

炸酱面是一种非常有名的北方传统面食。将面条煮熟,再与炸酱一起翻炒,最后加入蔬菜搅拌即可。

十二、火锅面

火锅面是一种非常适合在寒冷的冬天食用的面食。将面条煮熟后,泼上热油,加入适量的蔬菜和火锅料,即可享受美食。

总的来说,家常面条的制作方法非常简单,只需要准备好面粉和适量的水,再根据自己的口味和喜好添加不同的调料和蔬菜,就可以制作出非常美味的面食。

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