简介：
面条作为中华美食的代表之一，无论在北方还是南方都是百姓餐桌上的常客。而家常面条又更是经典中的经典，今天我们就来盘点一下20种家常面条的不同做法，让你轻松吃遍全国！
一、老北京炸酱面
炸酱面是一道北京非常有代表性的特色小吃，是将炸酱炒入面里，加上黄瓜丝、豆芽等食材，口感鲜美，香味十足。
二、四川担担面
四川担担面以独特的香辣味、柿子椒、葱花、花生碎、肉馅、酱油、芝麻酱等特色鲜浓的调味料为佐料，是一道四川省非常有代表性的名菜之一。
三、云南过桥米线
过桥米线是一道以爽滑柔滑的米线为主食材，再加上牛肉、鸡蛋、豆腐皮和各种蔬菜等食材，清热解暑、补益驱寒的汤面。
四、陕西凉皮
陕西凉皮是一道以白醋、辣椒油、素酱、蒜泥和面皮为主要原料，散发着辣香气味的传统小吃，色、香、味俱佳。
五、山东葱油拌面
葱油拌面是一道麻辣鲜香的山东特色小吃，是一种地道的家常菜肴，以热油将姜、蒜、葱先煸炒出香味，然后倒入面条中拌匀而成。
六、广东豉油皇炒面
豉油皇炒面是一道以广东传统食材豆豉和豆油作料炒制，在炒制的过程中又加入瘦肉丝、香菇、胡萝卜等材料，使其口感弹牙劲道，营养丰富。
七、山西刀削面
刀削面是山西省晋中市的传统汉族名小吃，又称“拌面”，以刀切面、面条细、白净、柔韧且耐煮、不粘、口感爽滑、滋味清淡而闻名。
八、湖南米粉
湖南米粉是以翻炒的肉末、腐乳、糖、葱姜蒜、辣椒等调料搭配米线制成的小吃，吃起来口感鲜美，让人回味无穷。
九、福建榨菜肉丝粉
榨菜肉丝粉是由猪肉丝、榨菜、木耳、葱、姜等配料和米粉煮制而成，口感鲜香可口，是福建地区家喻户晓的美食。
十、广西米粉
广西米粉是广西地区的传统小吃，米粉透着柔软有韧性，米香味浓郁，加上肉丝、炸豆皮、豆腐等配料，口感特别好。
十一、江苏鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏淮安人早晨的代表小吃，汤水鲜美，营养丰富，补虚益气，有润肤益颜的功效。
十二、河南刀削面
河南刀削面是河南地区流传最广的特色面食，色泽黄白，质地韧劲十足，汤鲜味美。食用时可加入葱花、香菜和酱油等调料。
十三、浙江糯米鸭
浙江糯米鸭是传统的浙江糕点，是用糯米和鸭肉一起制成的，小小的一只糯米鸭，含馅、外面裹滑糯米，口感柔软，非常可口。
十四、江西炊饼
炊饼是江西省遗产的独特汉族小吃，炊饼一般都用大米和黄豆做成，口感糯而不腻，十分适合在早餐食用。
十五、辽宁熏肉大饼
熏肉大饼是辽宁抚顺地区特色美食，细腻的大饼配上烟熏肉末，香气四溢，口感丰富，食用后回味无穷。
十六、黑龙江麻花
麻花是黑龙江地区的传统糕点之一，表皮外酥内软，中间空心的金黄饼干，需要配合浸泡后方能品尝脆鲜的口感。
十七、贵州酸汤肥牛米粉
酸汤肥牛米粉是贵州省贵阳市传统的民间饮食特色美食，以清香扑鼻的酸汤和嫩卤香浓种类丰富的肥牛为主料，口感鲜美。
十八、甘肃拉面
甘肃拉面的面条筋韧有程度，不逊于刀削面，面汤味鲜营浓，特别是加入牛肉、土豆、面筋等配菜之后更是美味十足。
十九、新疆手抓饭
新疆手抓饭是新疆地区特色美食之一，喜欢吃辣、喜欢大块肉、烤肉和烧烤的人们一定不会错过这种美食。
二十、内蒙古羊肉汤面
内蒙古羊肉汤面是制作讲究，以草原上的新鲜羊肉加纯净的泉水为主料，口感浓郁，香味四溢，留连忘返。