凉面条的家常做法大全
简介：凉面条是夏季最受欢迎的一道凉菜。它口感爽滑，清爽解暑，而且容易制作。今天我们就为大家介绍一些不同的凉面条家常做法。
一、经典凉皮
材料：面粉、水、盐、淀粉、花生酱、酱油、花生碎
做法：
1.将面粉和盐放在一个盆中，慢慢倒入水，并揉成一个面团。
2.将面团揉匀、压平，用刀片或刮刀刮成面皮。
3.将面皮切成宽约0.5厘米的条状。
4.将面条用刀刮成更细的条状，再用水清洗后沥干。
5.在面条上淋上酱油和花生酱，再撒上花生碎即可。
二、韩国拌面
材料：面条、韩式辣椒酱、梨、胡萝卜、黄瓜、牛肉、芝麻、葱花、清汤
做法：
1.煮饭面。
2.将梨、胡萝卜、黄瓜切成丝。
3.将牛肉烤熟后切丝。
4.将煮熟的饭面放入一个大碗中。
5.加入韩式辣椒酱、梨丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和牛肉丝。
6.加入清汤，搅拌均匀。
7.撒上芝麻和葱花即可。
三、葱油拌面
材料：面条、色拉油、葱、酱油、盐、蒜
做法：
1.面条煮熟后，加冷水清洗。
2.在锅中热油，加入葱、蒜和盐，炒出香味。
3.将炒好的葱油浇在面条上。
4.加入酱油拌匀即可。
四、凉粉
材料：豆粉、水、酱油、醋、辣椒油、花生碎、香菜碎
做法：
1.豆粉加水调匀，再加入少许盐和淀粉。
2.将豆浆煮开，用小火慢慢加入调匀的豆粉中，不断搅拌至均匀。
3.浇上酱油、醋、辣椒油、花生碎和香菜碎即可。
以上就是凉面条的几种家常做法，大家可以根据个人口味进行调整，制作出自己喜欢的口感。祝大家夏日愉快！