本篇文章给大家谈谈炒头菜的家常做法大全，以及炒菜头儿的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、爆炒头菜做法
- 2、大头菜怎么炒好吃家常做法
- 3、炒大头菜的家常做法
爆炒头菜做法
1、准备好材料。
2、大头菜切去根部，一片一片叶子掰下来，用睁神淡盐水泡五分钟。
3、葱蒜切片。
4、泡好的大头菜用手撕块。
5、取一个碗，调入盐，生抽，蚝油，白糖，醋，花椒粉，调匀备用。
6、锅里放入适量玉米油，同时放入干辣椒小火煸。
7、出香味以后放入葱蒜煸炒出香味。
8、放入大头菜，开大火翻炒。
陵羡 9、炒蔫以后倒入事先调好的碗汁，悉汪亏再翻炒几下即可出锅。
10、炒好装盘。
大头菜怎么炒好吃家常做法
大头菜怎么炒好吃家常做法？推荐西红柿炒大头菜
食材：普通大小西红柿2个（我用的是小西红柿1碗）、大头菜1个（小）、葱姜蒜各5克、食用油适量、盐适量、生抽2勺
制作方法：
1. 大头菜叶子比较大，比较难清洗，所以我直接把菜切成块再放盆中清洗，西红柿切小块。
2. 锅中油热，加葱姜蒜炒出香味培孝，葱姜蒜要事先切好，切葱末、姜末、蒜末。
3. 加西红柿块翻炒出少许汁水，如果勤快点者中昌可以先把西红柿的皮去掉。
4. 加入大头菜块，大火翻炒至大头菜变软，有的朋友喜欢吃口感偏硬一点，可以炒的时间短。
5. 加生抽、盐炒匀即可，有的朋友不喜欢吃太酸的，可以加一点点白糖来中和一下菜的酸度。
小贴士：喜欢吃西红柿味道比较重的朋友，可以再多加点西红柿，调料相应做些调整，喜欢吃辣味，可以再加点尖椒丝，味道也是特别棒，如果不喜首扒欢吃大头菜的块，可以把大头菜切成丝，炒着会更容易熟。
炒大头菜的家常做法
用料：大头菜念清1颗、蒜5瓣切片、生抽少许。
步骤：
1、圆生菜切半，去根部，然后切丝。
2、锅大火热油，蒜如果爆香，香气出来后放入切丝的圆生菜，翻炒。庆搏
3、仔差前火大菜和蒜都很容易糊，所以要一直翻炒哦，等到炒到断生变色就可以加入生抽或者海鲜酱油。
4、成品。
[img]关于炒头菜的家常做法大全和炒菜头儿的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。