简介：
麻辣小龙虾是时下备受欢迎的美食，不仅香辣可口，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素。今天就为大家介绍一下如何制作美味又简单的麻辣小龙虾。
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材料准备、步骤详解、小贴士
材料准备：
1.小龙虾500g
2.辣椒面适量
3.姜蒜末适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.生粉适量
步骤详解：
1.清洗小龙虾，去掉虾须和虾线，洗干净备用。
2.姜蒜切末，辣椒面备好。
3.准备一个大碗，在里面加入适量的料酒、盐、姜蒜末、辣椒面、少许生粉混合均匀制成调味料。
4.将准备好的调味料均匀涂抹在小龙虾上，腌制20分钟左右。
5.热锅凉油，将腌制好的小龙虾倒入锅中煮熟。
6.起锅前撒上适量的辣椒面即可出锅。
小贴士：
1.小龙虾不宜腌制过久，否则会影响口感。
2.如果喜欢更加辣口的可以加入更多的辣椒面。
3.煮小龙虾时可以加入少许的油和大葱、姜片等提升味道。
以上就是制作麻辣小龙虾的详细步骤，大家可以根据个人口味适量调整调料的用量，享受美味又简单的麻辣小龙虾啦！
视频：（可根据需要添加示范视频）