简介:
红薯藤是一种富含营养的蔬菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,具有多种功效。今天我将教大家一个简单易学的红薯藤做法,让大家在享用美味的同时也能吃得健康。
多级标题:
一、食材准备
二、红薯藤的清炒做法
三、红薯藤炖肉的做法
四、红薯藤炒蛋的做法
五、红薯藤煲排骨的做法
内容详细说明:
一、食材准备
红薯藤一把,瘦肉、排骨或鸡肉适量,蛋1个,生抽、盐、料酒、姜、葱、蒜等适量。
二、红薯藤的清炒做法
1.将红薯藤洗净,去掉老茎老叶,切成约4厘米的段;
2.锅中放油,加入葱姜蒜爆香,倒入红薯藤翻炒两三分钟,加入适量盐和生抽调味即可。
三、红薯藤炖肉的做法
1.将红薯藤洗净切成段,肉洗净切成小块;
2.锅中倒入适量油,加入八角、香叶、花椒爆香,倒入肉块煸炒出香味,加入红薯藤片和适量清水煮开;
3.加入适量料酒、盐、味精等调料,炖煮10分钟左右即可。
四、红薯藤炒蛋的做法
1.红薯藤去掉老茎老叶,削去表皮,切成小段待用;
2.鸡蛋打入碗中,加入少许盐和水搅匀;
3.热锅凉油,加入葱姜蒜煸香,倒入红薯藤炒至六成熟,加入打好的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固。
五、红薯藤煲排骨的做法
1.排骨焯水,洗净备用;
2.红薯藤去掉老茎老叶,切成小段;
3.坐锅热油,倒入姜蒜煸香,加入排骨煸炒至变色,加入适量生抽、料酒、冰糖、盐和适量清水煮开,撇去浮沫;
4.将红薯藤加入锅中,继续煮约半小时,待红薯藤软烂入味后即可。
总之,红薯藤做法简单可口,既能满足口腹之欲又能让身体吸取充足的营养。不妨在家里动手试试吧,保证让你的家人朋友赞不绝口。