简介:
木薯粉是一种主要原料为木薯淀粉的食品,其口感绵软,吸附调味品能力强,热量低脂肪少,是一种非常健康的早餐食品。本文将为大家介绍几种不同的木薯粉做法供大家参考。
多级标题:
一、传统木薯粉糕
二、鲜虾木薯粉
三、椰浆木薯粉糖水
内容详细说明:
一、传统木薯粉糕
材料:木薯粉350克、糖适量、清水适量
步骤:
1.将木薯粉放入容器中,逐渐加入清水,搅拌均匀直到成为面团。
2.加入适量糖拌匀。
3.将面团放入蒸锅中,蒸20-25分钟即可。
4.取出糕块,切成小块,可佐以花生酱、辣椒酱、香菜等食用。
二、鲜虾木薯粉
材料:鲜虾适量、木薯粉100克、豆腐皮适量、葱姜末适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、油适量、清水适量
步骤:
1.将鲜虾剥皮,去头去尾,切成小段,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.将木薯粉泡软备用。
3.热锅加油,爆香葱姜末,加入虾肉煸炒变色。
4.加入适量水煮开,加入木薯粉、豆腐皮,继续煮3-5分钟至粉糯烂软。
5.调入适量盐和料酒,撒上薄薄的胡椒粉和香菜,即可供食。
三、椰浆木薯粉糖水
材料:椰浆200ml、木薯粉50克、糖适量、红枣适量、椰肉适量、清水适量
步骤:
1.将椰浆、水和木薯粉混合搅拌均匀。
2.将糯米搓成小丸子,红枣去核。
3.煮开水,放入糯米丸子和红枣煮至浮起来。
4.倒入木薯淀粉水,搅拌均匀,开火慢慢煮至木薯淀粉成熟。
5.加入适量糖,最好用冰糖更佳,搅拌至糖完全融化。
6.撒上椰肉即可。
总结:
以上三种做法,可根据自己的口味,适量调整配料或做法。作为健康美味的早餐,木薯粉已经越来越受到人们的喜爱。希望本文能对你有所帮助。