江苏十大美食小吃
简介：
江苏位于中国东部，是一个拥有丰富历史文化和美食文化的省份。江苏烹饪是中国八大菜系之一，虽然不如四川、广东和北京那样有名，但同样有许多美食小吃值得一试。以下是江苏十大美食小吃。
一、小笼包
小笼包是上海的特色小吃，长相逗人喜爱，吃起来舒爽有味。它通常以猪肉为内馅，加入姜和香菜等食材，蒸出来的外皮薄厚适度，馅料鲜嫩滑爽。
二、清蒸鱼
江苏是东海的一个沿海省份，所以各种鱼类资源非常丰富。清蒸鱼是江苏餐桌上的必点菜品之一，常用的鱼类包括草鱼、青鱼、鲈鱼等，做法也因地区而异。
三、盐水鸭
盐水鸭是如今江苏餐饮市场上常见的一种热菜，它的做法很不复杂，就是将鸭子肉先放到盐水里浸泡，再加入料酒、姜、葱等配料进行腌制、烹制等工序。
四、狮子头
狮子头是一种汉族饮食文化中的传统名肴，具有悠久的历史。它形状圆润，口感鲜嫩。狮子头应选用猪肉做为主要原料，而其它配料则有蟹粉、虾仁、笋干、香菇等。
五、萝卜糕
萝卜糕的原材料是糯米、鲜萝卜、猪肉以及一些调味品，做法是先将鲜萝卜切成丝，再搭配糯米粉和猪肉末等材料，调味拌匀后蒸制而成。
六、米粉汤
江南米粉在全国也是很有名气的一道美食，其由米制品制作，口味鲜美，汤汁浓郁，加上丰富的配菜，其口味非常可口。
七、臭豆腐
臭豆腐是一种江苏的传统小吃之一，因其口感和特殊的气味而入选。虽然它看上去图样图森破，味道非常臭，但却是很受当地人和游客喜欢的小吃之一。
八、扬州炒饭
扬州炒饭难以说是江苏十大美食小吃中最有名的，但它仍然是这个省份内的一个非常空灵的名菜，主要原料是糯米粉，配以新鲜鸡蛋和熟鸡肉、虾仁等食材翻炒而成。
九、青团
青团是江南名吃之一，又称酒酿团子属于南京传统美食，是端午节期间不可缺少的传统食品，其由糯米粉、芝麻馅、豆沙、青茶 flavored 酒酿等制作而成。
十、糖醋里脊
糖醋里脊是江苏省的一道传统特色小吃之一。糖醋黄河里脊的特点是色泽红亮、质地酥嫩、味道鲜美，是一道成为很多人喜欢的江南小吃。
结语：
以上是江苏十大美食小吃，这些美食小吃虽然它们已经有很长的历史，但仍然受到了当代的广泛关注，这表明了它们的美味无法被时间消磨。无论是你作为当地人得长期品尝这些美味，还是作为游客不经意间在眼角的小摊上尝到这些美食，这里的各种美味可能会成为你美食之旅的精髓。