简介:
面包作为早餐和下午茶的主食之一,已经成为了人们生活中不可缺少的一部分。想要享受美味的面包,不必一定要去买,自己在家里也可以制作出美味的面包。下面我们就来介绍一下面包的家常做法。
一级标题:所需材料
制作面包需要的材料包括:高筋面粉、酵母、白糖、盐、油、温水等。
二级标题:制作步骤
1. 准备材料:将面粉倒入盆中,加入适量的白糖和盐,揉匀。
2. 加酵母:将酵母放入杯子中,倒入适量的温水搅拌均匀,放置片刻待其发酵,然后倒入面粉中。
3. 加油:将油倒入面粉中,揉匀至面团表面光滑。
4. 发酵:将揉好的面团放进发酵箱中,或将其放置在温暖的地方进行二次发酵,约需40-60分钟,待其发酵至原来的两倍后,取出面团。
5. 烘焙:将面团揉成想要的形状,放进烤箱中,温度控制在190度,约需烘焙20-25分钟。
三级标题:小贴士
1. 在制作面包中,面团的发酵很重要,发酵过程中需要保持适当的温度和湿度,可以在发酵过程中喷些水来增加湿气。
2. 制作面包时,可根据自己的口味添加一些葡萄干、核桃等果干,增加口感。
3. 烘焙面包时,可以在面包中间切上几道口子,让其更容易受热,达到更好的膨胀效果。
总结:
以上就是面包的家常做法,只需几个简单的步骤和一些注意事项,就可以自制出美味的面包。制作面包需要一点耐心和积极性,相信经过不断的尝试,你也可以做出一款令人满意的面包。